Entries

スポンサーサイト

鳥取@箱根

鳥取ラーメン、800円。結構古いお店。人の良さそうなお婆ちゃんが厨房に立って作っていた。出来立てチャーシューの良い匂いを楽しみながら、ラーメンを待つ。もやしとニラをメインに、いんげんやらピーマンやら人参やら玉ねぎなどたくさんの野菜達があんかけにされていた。凄いボリューム。スープ自体は豚骨鶏ガラのあっさりした醤油味だが、野菜あんかけとのタッグで非常に良い味付けになっている。茹で時間が30秒程度と非常に短...

松鶴@河口湖

みそちゃ~しゅうめん、800円。 河口湖付近に釣りキャンプに行ったときのお昼ご飯。 さらりとしているが、しっかりと味噌の味と野菜の味が感じられ、結構美味しいスープ。 チャーシューはやや固めだが、チャーシューメンだけあってなかなかのボリューム。加えて野菜も多いので、腹いっぱいになってしまった。...

大王@浜松

味噌ラーメンを注文。つけ麺大王ではない。中華料理屋な雰囲気だが、麺メニューがメイン。サラリとしてるが、味噌の味はしっかりしている。やーあったまるね。さすがに寒かったので、これは有難い。麺は細く縮れている。これがまたスープをよく持ち上げてくれるわけだ。野菜もたっぷり。...

大山@富士市

駿河醤油を注文。 富士山まで来てココに寄らない理由は無い。元町田二郎店主のお店。「ニンニク入れますか?」は聞かれなかった。 鰹節や鯖、煮干を使った魚介系スープに桜えびで香り付けをした油を混ぜたスープ。ベースのスープもエビ油も、それぞれ主張しつつバランスが取れていて美味しい。 ストレートの細麺は良い意味でボソボソ感がある。 出てきたラーメンは二郎っぽくなかったが、結構好みのラーメンだった。...

Appendix

プロフィール

てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

まとめ
twitter

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

最新コメント

月別アーカイブ

かうんた

ページナビ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。