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八島@神田

エビ塩ワンタンメンを注文。なんでも「ひんぎゃの塩」とかいう偉そうな塩を使っているらしい。スープ、非常に美味い。コクがあり塩が主張している。麺は細麺でスープがよく絡む。チャーシューは硬いが味がしっかりしている。エビワンタンがプリプリして胡椒が利いていて、これまた美味い。ハイレベルなラーメンだった。初訪地の神田でイキナリこれほどの物が食べられて幸せだった。...

貴生@奥戸

チャーシューメンを注文。昨日、ハズしてしまったので間違いの無いところ、ということで、久々に訪れた、この店。やっぱ美味いね。とんこつ醤油にトロける掌サイズのチャーシュー。大量の背脂。餃子を初めて食べたのだが、つけダレがうまい。...

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てらみん

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ラーツ部部長。

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