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見堂作@八重洲

海老塩冷やしを注文。「みとざく」と読む。とらさん会議室で「海老塩冷やしが美味しい」とのカキコがあったので、東京駅に寄ったついでに訪問。店の前に行くと、強烈な豚骨臭…豚骨ラーメン屋なのだろうか?、と思いつつ入店。店内は全然臭くない。なんなんだ。メニューは醤油やら塩やら何やらと色々豊富。冷やしも5種類ほどあったが、目的通り海老塩冷やしをオーダ。さっぱりとした塩味のスープで、しっかりと冷えている。だがイン...

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ラーツ部部長。

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