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天満堂@末広町

味付半熟玉子入り中華そばを注文。長いメニュー名。オーダ時に律儀に読む客は大変だろう。僕は「味玉ラーメン」で通しました。三層スープとか背油とか味とか一味とか、かなり、ますたにラーメンチック。ウンチクペーパーに「京都の有名店秘伝のどーの」とか書いてあったような気がするので、何か関係がありそう。ますたにラーメンが苦手なタイプなので、こちらも同様苦手タイプだ。麺は細いストレート。固さが選べ、普通を選択。普...

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てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

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