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海皇@本八幡

ちゃーしゅーめん(塩)こってりを注文。塩ベースのコク深いスープにミンチな背油がチャッチャされてる。スープの塩加減に合った、やや甘口。脂のせいか、魚の香りはしない。麺はいつもの平打ち縮れ麺。スープのノリは良い。チャーシューは香ばしくて美味しい。でもラーメン普通にして、チャーシューはまぶしめしで食べる方が好みかも。...

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