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どっと屋@江古田

らーめん豚入りを注文。実は練馬区は初訪問。食べ歩き4年目後半にてようやく東京23区制覇(遅)。二郎系の装い。堀切出身らしい。カエシが強めのスープで美味しい。玉ねぎが入るのが珍しいが、後半スープに馴染んでくると、玉ねぎの水分が抜けるのか、スープが薄く感じるのが残念。麺は極太固め。豚は小振りな物の、堀切のようにペラペラではなく、厚みがある。柔らかく味付けもしっかりしていて美味しい。味玉も良い感じだった。 玉...

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ラーツ部部長。

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