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Fu-Hiro@江戸川橋

鶏くり~みぃWaカレー麺を注文。ビルの2階にあるこの店。細い階段を登ると、扉が閉まっていて鍵がかかっている。インターホンをならすと中から女性の店員さんが鍵を開け扉を開けてくれる。「隠家的食房」と看板にあるとおり。窓に黄色いフィルムが貼られていて店内が黄色い。呼び鈴を鳴らすとお姉ちゃんが注文を取りに来てくれる。この店はカレーラーメンがウリ。鶏と豚があり、鶏をチョイス。Waの名の通り、鰹節と昆布で和風に仕...

二郎@荻窪

小豚ヤサイニンニクを注文。豚骨加減が低めで、醤油で食べさせるタイプ。とは言え醤油もそれほど強くなく、麺をすすってると脂が多いうどんを食べてるようだった。豚ももう少し味が強ければ好みなんだけど。...

もちもちの木@白岡

つけ麺(小)を注文。新宿では中華そばを食べたので、こちらではつけ麺を。節系が強く感じられる、動物系との和風ダブルスープ。あまりしつこくない油が張られていてかなりアツアツ。しっかりした味で美味い。新宿店での記憶では中華そばの麺は細めだったと思うが、こちらは中太麺。弾力がある。チャーシューはゴロっとした角切りで柔らかく美味い。中華そばでは穂先メンマが入っていたが、つけ麺では豆もやし。メンマの方が良い。つ...

叶や@海浜幕張

喜多方らーめんを注文。海浜幕張パルプラザ内にある喜多方ラーメン屋。基本メニューの喜多方の他、オリジナルのギトギト塩味、つけめんがある。喜多方らーめんをチョイス。喜多方って事だけど、やや醤油が強いかな。どちらかと言えば東京醤油よりに感じる。麺は平打ちで、かなり縮れてる。チャーシューが割と美味しかった。...

魂麺まつい@本八幡

魂麺を注文。20食限定メニュー狙いだったが、開店後40分で既に売り切れ…仕方なく通常メニューで。あっさりながらも物足りなさの無いスープ。そして何より麺が良い。うまいなー。...

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てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

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