小豚麺カタメ全部を注文。行列なし。19時は狙いめか。と思ったが15分後には行列。19時前、が狙いめなのね。今日のスープ美味いなー。調子に乗ってゴクゴク飲んでしまう。豚もハジっこばかりで味濃い。だけど野菜は茹ですぎなのか水っぽかった。...
塩つけめんを注文。ここのラーメンはあまり好きでは無いのだが、つけめんは美味かった記憶。その記憶通り、強めの塩ダレで程良い油感のスープ。麺は中太ストレートでコシがある。スープの絡みは特別良い訳では無いが、スープが強いのでちょうど良い。ホントこれだけは美味いんだよな……...
ルースータンメンを注文。中華屋な感じの店。ルースータンメンはチンヂャオロースの乗った醤油ラーメン。味付けはしっかりしていてオカズとしては美味しい。麺は中太で縮れている。やや柔らかめだがスープの絡みは良い。...
ガーリックとまとらーめんを注文。 昨日に引き続き連続2日目。昨日は無かった看板と名刺が実装されていた。本店は茨城にあり、そこで試行錯誤しながら小岩店のメニュー構成にしたらしい。 今日オーダした「ガーリックとまとらーめん」も、ナカナカ売れないながらに色々考えた一品、との事。 そんな「ガーリックとまとらーめん」はベースは基本の塩らーめんと同じだが、焦がしたニンニク油を纏ったスープの印象は全く別物。ニンニク...
ラーメンを注文。 看板には「とんこつ革命」の字が。どんなレボリューションが待ってるんだろうか。 当然こちらも看板通り豚骨スープなわけで、臭みは無いが化調バリバリ。分かりやすい味な分、四天王よりコチラの方が良いかも。 麺は極細ストレート、チャーシューは小振りなものが2枚入り。悪くないけど特筆事項なし。...
