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おかだや@東あずま

ラーメンを注文。 中華屋系の醤油味……と考えれば悪くは無い。化調が強めなのだ気になった。 麺は細く縮れている。 チャーシューは固めだが、味は濃かった。...

北三@業平橋

正油ラーメンを注文。 ココも何でもアリな店。胡麻やらカレーやら辛味噌やらバターまで。最近こんなんばっか。 看板に「和風」とあったとおり、あっさりとしていて飲みやすいスマートな醤油スープ。だけで絶対的に味が薄い。 麺は中細。もちもちしているが、スープがコレなだけに絡みが物足りない。 モヤシなど野菜が入っているが肉的なものが無い。...

流石@業平橋

流石らぁめんを注文。 正油、味噌、胡麻がメインのラインナップ。と思いきや、壁には各種つけめん、塩ラーメン、カレーラーメン、マーボーラーメン、スタミナラーメンなどのポップが。何でもアリだなー。 流石らぁめんは九州白湯との事だったが、出てきたのは豚骨醤油だったり。味も風味も微妙…… 麺は細く縮れていた。 チャーシューは固め。...

大食@津田沼

海鮮五目そばを注文。 昼の12:30だというのに先客1名。やばいなぁ。 出てきたラーメンは、味のうっすい醤油スープ。 麺は柔らかく、スープは絡まない。 海老を中心に海鮮の具は沢山。...

ラーメン三昧@松戸

カニ玉醤油ラーメンを注文。 醤油塩味噌豚骨つけめんと、その名の通りラーメン三昧名、なんでもありのノンポリ系。 ぢゃああえて変な物を、とこれをオーダ。 旨みの強い醤油味。カニ玉は甘めの味付けでスープと馴染んでくると微妙。いまいちなマッチング。 縮れた細麺は固めに茹でられていた。...

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てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

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