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真ごころラーメン竹@亀有

醤油ラーメンを注文。 香りの強いカエシ主体の醤油スープ。コクや旨みがエグいくらい全面に出ている。美味いっちゃー美味いけど、アンバランス感は否めない。 チャーシューも味が強め。八角の香りも強かった。...

らーめん八幡@深川

ラーメンを注文。 茶色くてプリプリした背脂がタップリはいった、味の濃い醤油スープ。 麺は中細のストレートでやや柔らかめ。スープの絡みはそれほどでもないが、スープが割りと強いので丁度良い。 チャーシューはデフォで3枚入っていて、柔らかく味が染みている。...

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てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

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