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ラーメン三昧@松戸

カニ玉醤油ラーメンを注文。 醤油塩味噌豚骨つけめんと、その名の通りラーメン三昧名、なんでもありのノンポリ系。 ぢゃああえて変な物を、とこれをオーダ。 旨みの強い醤油味。カニ玉は甘めの味付けでスープと馴染んでくると微妙。いまいちなマッチング。 縮れた細麺は固めに茹でられていた。...

福福@松戸

らーめんを注文。 店の前に立った瞬間から強烈な豚骨のオイニーに見舞われる。 相当オイニーが強い。まったりクリーミーなスープ。これぞ豚骨と言った感じ。 麺は極細のストレート。 チャーシューはバラ肉で柔らかかった。...

辰巳ラーメン@幕張

しょっつるラーメンを注文。 さっぱりクリアな醤油味。 魚醤もそれほどクセが強くなく食べやすい。 麺は細く、縮れている。...

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てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

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