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八八@神田

味玉塩らーめん、750円。ぶためし、250円。2回目の訪問。前回は鶏白湯の「鶏コク塩らーめん」を頂いたので、今回は普通の鶏スープである「塩らーめん」を味玉&ぶためし込みで。どストレートの鶏塩味なのかと思いきや、意外と魚もダシに加えてるっぽく、まとまりのあるバランスの取れたスープ。鶏の旨味も十分出ていて、するすると麺を運ぶ箸が進む。こう言ってはなんだけど意外と美味いぞ。今回はぶためしも頼んでみた。脂身の多...

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