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重厚煮干し中華そば 大ふく屋@赤羽

重厚つけそば、780円。2008年最後の麺。大晦日なのに(大晦日だから?)14時過ぎで10人オーバーの行列。予想より多い人数。この店、せたが屋グループの新店で、名前から分かる通り(分からないか)「大大」「ふくもり」「せたが屋」から名前を取っている。「煮干し」というキーワードから、ベースはふくもりかと思われる。寒かったので中華そばにしようかと思っていたが、待ち時間にメニューの写真を見たところ、どうもつけめん向きな...

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