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のスた@大井町

ポンズ、煮卵。念願のポンズをゲット。二郎系のスープにポン酢が入ってるのだが、クドさは無く凄くさっぱりで食べやすい。ちょっと病み付きになる感じ。...

お杉@五反田

油そば、温玉。夜はバーとして営業してるお店がランチにラーメン類を提供。魚介の効いたタレ。もっちりした麺。量は少なめ。醤油ダレを少し入れると引き締まる。温玉が相性良し。...

おかじ@神保町

清湯塩らーめん。あっさり優しい塩スープ。塩ダレがもう少し強い方が好きかな。もっさりした平打ち縮れ麺にスープが負けてる印象。チャーシューは美味い。...

幸龍@大井町

金龍。鶏ベースの塩スープだがライトすぎて深みが無い。残念。細いストレート麺と肉厚なチャーシューは良いのだが。...

魚雷@春日

本枯中華そば。サイフォンを使ってスープを取るお店。最初に魚節系の旨味がグッと感じられたあと。ふわっと風味が拡散する面白い感じ。美味いなー。...

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てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

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