FC2ブログ

Entries

やぶれかぶれ@前原

やぶつけ。期間限定で昼も営業している「やぶれかぶれ」。いつまでやるか分からないし、今年のうちに行きたい!という事で昼に訪問。昼は聡美さんがおらず、岡崎さん一人で回しているので、「らーめん」と「やぶつけ」のみにメニューを絞って営業。ココはガツンと「やぶつけ」で!まぁ旨いっすよね。すきやきの割下のような甘辛いスープ。オンリーワンでございます。麺にガリガリ胡椒かけて頂きました。ガリガリくん、ガリガリガリ...

さとう@穴守稲荷

中華そば。穴守稲荷という降りた事のない駅にシンプルで美味しい店が出来たと話題になっていたので行ってみた。お店はシンプルというか素っ気無い作り。カウンターのみだが縦に長い。「中華そば」にサイドメニューのミニカレーを付けてオーダ。出汁はジワっと香る煮干のスープ。醤油ダレは控えめで、優しい甘味もある。ノスタルジーを感じさせるスープ。麺は軽く縮れていて、スープの乗りも良い。チャーシューやメンマはしっかりし...

くるり@市ヶ谷

味玉みそらぁめん。相当久々の訪問。5年ぶりくらい。行列の耐えない人気店で、学生さんが多かった。前回のオーダは「みそらぁめん」。今回はつけ麺シリーズにしようかと思ったんだけど辛味系しかないので回避。結局前回と同じものを。味玉を添えて。濃度の高い豚骨ベースの味噌スープ。ザラっとした舌触りでラー油による辛味が適度にある。このザラザラ感は「貴生」にも似ている。味噌の旨味がかなり出ていて美味しい。よく「ドロ...

丹行味素@北新横浜

ガッツリ!味噌麺。北新横浜。初めて聞いた駅名。横浜在住の会社の後輩に「北新横浜の駅にさ…」と話を振ったら「どこですかそれ?」って聞かれた。マニアックな駅なのかも知れない。よくよく地図で見てみると、ラーメン博物館のある新横浜までそれほど遠くなかったり。実際、北新横浜駅に降りてみると、質素な住宅街で閑散としている。「エスポット」なるイトーヨーカドーサイズのデカいストアはあるけど、それだけ。お店の場所は...

やぶれかぶれ@前原

特製香味やぶ。岡崎さん夫妻に結婚式関連で少しお世話になったので、お礼を兼ねて食べに来た。チャーシューをガッツリ食べたくて久々に特製に。なんともパワフルなチャーシューに、揚げネギと揚げニンニクの香りが堪らない。どちらかと言えば優しく上品な味のスープなのに、香る薬味を入れてもバランスが崩れず軸がブレないスープって凄いよね。基本的に大盛りとチャーシュー増しはしないんだけど、ここだけはツイツイ解放してしま...

Appendix

プロフィール

てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

まとめ
twitter

カレンダー

11 | 2011/12 | 01
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最新コメント

月別アーカイブ

かうんた

ページナビ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR