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やぶれかぶれ@前原

汁なし生姜やぶ。平日限定メニューの「生姜やぶ」シリーズの派生品、「汁なし生姜やぶ」。汁なしと言っても汁が多少入ってるものだけれど、これはほんとに汁が無かった。粘度高めのタレが少し入ってたようで麺に混ぜ込んでいくとかなりモッサリした手応え。適当に絡めて太麺を頂く……旨い!ほぼ透明に近い白っぽいタレなので麺にどれくらい絡んでいるかぱっと見は分からないのだけれど、食べると分かる確かな生姜感。生姜の香りがす...

仁@川口

濃厚エビ味噌担々麺。20時半くらいに戸塚安行に出来た新店「景虎」に行ったところ、残念ながら売り切れ終了。23時までの営業なのにずいぶん早く売り切れちゃうのね……。このあたりでフォローできる店といえば二郎系の人気店「桐龍」があるが、そっち系はあんまり食べたい気分じゃなかったので、ちょっと足を伸ばして川口まで移動。ターゲットにしたのは担々麺で有名な「仁」。40歳以上におすすめの、あっさり煮干しの「煮干し中華そ...

麺や庄の@市ヶ谷

生姜香る!!海老クラムチャウダーつけ麺。「庄の」さん、実は移転前に一度行って、移転後には未訪というラヲタとしてはありえない状況になっておりました。新宿二丁目GACHI、庄のgotsubo、油そばGACHI(全部一応行ってる)と勢力を伸ばしてるグループの本店ということで、改めて行ってみようと思い立って訪問。月ごとの限定が掲題のメニューで、「エビ」というキーワードに弱い。弱い自分は迷わずこちらをオーダ。メニュー名にエク...

麺場voyage@京急蒲田

和えそばS。去年末にコチラで食べたラーメンが衝撃的すぎて、それほど間を置かずに再訪。オーダは「和えそば」。普通のがMサイズ(210gって言ってたかな?)だったけど、平日の連食だったのでちょっと抑えてSサイズを。ラーメンと同じく帆立と椎茸の旨味が爆発してる訳だけど、タレが麺に直接絡むのでコチラのほうがよりダイレクト感がある。ちょっとパスタチックなパツっとした麺がまた良いわね。和風な仕上がりなので、ネギや大根...

維新商店@横浜

中華そば。今夜は神奈川方面に行くべく、仕事を速攻で終わらせて新宿からSSLで横浜へ。返す刀で京浜東北線に飛び乗る。東神奈川の新店、「夢」(むー、と読むそうだ)に行く算段で東神奈川に降り立つ。携帯を見てみると、先行している友達からメールが入っていた。「夢、今夜は臨時休業」まーじーでー?という事でフォローはこちら、先日目黒に移転した「麺や維新」の跡地に、やはり維新グループがそのままキープ立ち上げた新店「維...

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Author:てらみん
ラーツ部部長。

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