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hachi@西新宿

カレーラーメン。(確かカレーは漢字だったような)新宿でのお仕事最終日に選んだのは、麺屋翔の限定「オマール海老のつけ麺」!……のはずだったんだけど、まさかの20人オーバー待ちで即撤退、近くにあるhachiさんへ。こちらも8月23日での閉店(早まる場合アリらしい)が決まっているので、ここでフィニッシュというのも大いに望むところ。スープは当然カレー味なんだけど、少しトロっとしていながらも意外とさっぱりした味わい。hachi...

二郎@新代田

小ヤサイニンニク。ようやく来られた新新代田。こっちの方に来るには新宿からの方が行きやすいので、どうしても今月中に来たかった。ギリギリ間に合った。以前と新代田店と異なり、それほど液体油は多くない微乳化スープで醤油感強め。うん、パワフルで美味しいね。デロ風だけど弾力の残る麺も良い感じ。豚はしょっぱめだったけど許容範囲で美味い。野菜はクタめ。小で麺400gらしいけど、それほど多く感じかなった。これは好みだわ...

岐阜屋@新宿

ラーメン。こういうので良いんだよ系のクラシカルでシンプルな醤油ラーメン。サラリーマンはこんなラーメンをパパパっと食べて済ませるランチがスマート。このチャーハンがまたラーメンのスープと合うのよね~。...

リンガーハット@新宿西口

冷やしちゃんぽん。夏の限定メニュー。変にスープをいじってなくて、ベースはあまり変わらない気がする冷製ちゃんぽん。案外冷たくてもしっかり美味しい。ラー油がかかってるのがアクセント。野菜たっぷりでキャベツがレタスになってるので爽やか。サラダ風に食べられる。こういう限定メニューを食べても、やっぱ普通のちゃんぽんか皿うどんが美味しいよなー、と再確認する。でも限定出てくると食べちゃう。サガ。...

広州市場@新宿西口

冷やし鶏塩わんたんめん。新宿を去る前に再訪しておこうのコーナー。ここの鶏清湯スープは割と好きなんだけど、冷やしになってもそれは変わらず、清涼感のあるさっぱりスープが夏の暑さを和らげる。雲呑は温かいのかと思いきやちゃんと冷たく、それでいて美味しいから驚き。...

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てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

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