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どっと屋@江古田

らーめん豚入りを注文。
実は練馬区は初訪問。食べ歩き4年目後半にてようやく東京23区制覇(遅)。
二郎系の装い。堀切出身らしい。カエシが強めのスープで美味しい。
玉ねぎが入るのが珍しいが、後半スープに馴染んでくると、玉ねぎの水分が抜けるのか、スープが薄く感じるのが残念。
麺は極太固め。
豚は小振りな物の、堀切のようにペラペラではなく、厚みがある。柔らかく味付けもしっかりしていて美味しい。
味玉も良い感じだった。
玉ねぎのウィークポイントさえ無ければ、好きな部類なんだけど。
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