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葦屋@西船橋

つけ麺を注文。
前は「通勤経路途中下車で寄れる二郎が出来て欲しい」と思っていたが、待望の通勤経路途中下車で寄れる小岩二郎が出来てみると、これが何気にツライ。
毎日毎日「二郎食べたい」という欲求に勝たねばならない。
今日は特に超ハラヘリモードだった。このまま小岩まで行ったら、おそらく途中下車して二郎に行ってしまう……
と予想したので、その前に西船橋で下車。駅近くの葦屋へ。
スープを小鍋で温めなおすスタイル。
まずはスープをそのまま一口飲む。熱い。火傷した。
動物+魚介のスープで、魚寄りのバランス。それ以外に突出した点がなく、結構好みな味。
麺は中細でやや縮れていて、固めの茹で加減。これも好みのタイプ。
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