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琉家@那覇

琉こがし、700円。
石垣から沖縄空港に着いてから、羽田行きの飛行機まで時間があったので、空港を脱出して国際通りへ。ミスった事にラーメン本&そば本をカバンごと空港に預けてしまっていた。仕方ないので頭の片隅に、場所だけ記憶していて店を覚えていなかったところへ行ってみる。すると、そこには「琉家」という豚骨ラーメン屋さんがあった。
時間が中途半端で国際通りから一本入った所にあるせいか、先客は1組だけ。なんとなく本に紹介されていたような気がする「琉こがし」をオーダした。
あまり臭みの無いライトな豚骨だが、十分旨味が出ていて美味しい。マー油も真っ黒!ってくらい入っていて、風味はバッチリ出ている。
細麺の食感が非常に良くて気に入った。
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