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宵の一二三@吉祥寺

冬の塩らーめん。
一二三の夜の部。名古屋コーチンと煮干から取ったスープは飲み口アッサリながら濃度もある。塩は角がないが塩加減は強め。麺は中太で食べ応えあり。チャーシューはバラロールで旨い。また海苔が凄く旨い。
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