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がんこ総本家@四谷三丁目

IMG_0127.jpg

昔ながらの支那そば。

2011年のラーメン納めは、がんこ総本家にて。
時間は少し外したんだけど、多少の行列も出来てて混んでいた。
テーブル席に案内されたがメニューは聞かれず。
今日は大晦日で限定メニュー一本だったので問答無用だったんでしょう。

そんな大晦日限定ラーメン、「昔ながら」という通り確かにクラシカルなスタイルをしている。
赤く縁取られたチャーシューや赤いメンマなど、最近はあまり見られなくなった。
食べてみるとスープはややしょっぱい醤油ダレが効いている。
昔のナリをしていても、そこはがんこだった。

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