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[T29] まとめtyaiました【自家製麺 ののすけ@大宮】

正油ラーメン。部活2軒目!「ほん田 niji」からテクテク歩いてこちらへ。大宮駅からの徒歩圏内だけど、割と奥のほうまで入ってく。途中にある二郎の香りで腹を空かせながら到着。こち...

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自家製麺 ののすけ@大宮

IMG_0616.jpg

正油ラーメン。

部活2軒目!

「ほん田 niji」からテクテク歩いてこちらへ。大宮駅からの徒歩圏内だけど、割と奥のほうまで入ってく。
途中にある二郎の香りで腹を空かせながら到着。
こちら「ののすけ」は北浦和の「自然洞麺舗」出身の方のお店。「自然洞麺舗」は大好きなお店なので、期待しまくり。
ウリはクリアな塩ラーメン……との事だったけど、他の部員に譲って自分は「正油」をオーダ。

クリアな塩ラーメンのイメージから、醤油もクリア系かと思っていたけど、まさかの濁り系!
動物と魚介が合わせられたスープで、そのビジュアルから濃厚なのかな?と思いきや意外と飲み口はすっきりしていて美味しい。
麺は自家製で、太めで縮れている。プリプリした食感で喉越しが良い。スープもよく絡んでいいね。
チャーシューはバラ肉のロールタイプでとても柔らか。
メンマの味が結構なストロングっぷりを見せていた。

IMG_0615.jpg

ランチサービスのオニギリは炊き込みご飯。スープによく合う。

塩ラーメンを少しもらったけど、やっぱりここのウリ。さすがの美味しさだった。
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