FC2ブログ

Entries

四川屋台 Kuuze@水天宮前

IMG_1343.jpg

汁なしタンタンメン。

以前、水天宮前の豚骨ラーメン屋さん「しばらく」に自転車でチャリチャリっと行ったときに、帰り際に見つけたお店。
なんとなく「Kuuze」という店名に覚えがあったんだけど、調べてみたら、人形町の担々麺屋さん「麺処 博」の場所に昔入っていたお店だった。
「四川屋台」ということで担々麺的なものがあれば、と思って行ってみたら「汁なしタンタンメン」があったのでそちらをオーダ。
辛さが大中小から選べて中を。麺も太麺と細麺から選べるらしく、オススメは太麺という事でそちらを。

店内は雑多な感じで壁際の狭いカウンター席と狭くて高いテーブル席が数席。確かに屋台な雰囲気。
お昼にパパパっと食べる分には良いけれど、落ち着いて食べる感じではない。
でも夜は軽く飲める居酒屋みたいに使えそうだなー。
なんて考えている内にタンタンメン到着。

おっとビックリ、これは本格的な最近流行のタイプの汁無し担々麺ですよ。
花椒がビビっと効いた、ナッツの風味豊かなタレで、辛さはそれほど強くは無く、美味しい。
ひき肉の量も適量で物足りなさは無い。
麺はプニプニした少し縮れた太麺。最初はもう少し固めの茹で加減が良いかなぁと思っていたけど、タレが馴染みやすくてコレはコレで良いかも、と思えた。

若干ボリューム的に物足りなさがあったものの、味としては十分好みで美味しかった。
スポンサーサイト



この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
http://teramin1976.blog.fc2.com/tb.php/4223-9d644479

トラックバック

コメント

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

てらみん

Author:てらみん
ラーツ部部長。

まとめ
twitter

カレンダー

05 | 2020/06 | 07
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

最新コメント

月別アーカイブ

かうんた

ページナビ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR