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照井@福島

ラーメンを注文。
福島は飯坂温泉へ社員旅行。
当然、現地のラーメンを食べに行く。
飯坂ラーメンなるご当地ラーメンがあるらしく、美味しい店を旅館の従業員からリサーチし、情報を得る。
その中で候補に挙がったのが、照井という餃子もウマイ店と評判の店だった。
で、そのラーメンだが、スープは喜多方の醤油味とほぼ同等。
だが、それに合わせる麺は喜多方のような平打ち麺ではなく、細い縮れ麺。
スープの絡みもよく、普通に美味しいラーメンだった。
ちなみに餃子は薄皮でパリパリサクサク、具沢山でニラが大めで結構おいしい。
9個で400円と安く、これだけなら2皿は軽く食べられそうだった。
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