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豚骨番長@秋葉原

IMG_2664.jpg

ラーメン並、ほうれん草トッピング。

夜どこかにラーメンを食べに行こうと思っていたけれど、会社を出たのが遅くなりすぎた上に土砂降りの雨で、悩んだあげく秋葉原駅至近距離、ほぼ傘のいらない場所にチェーン系の家系が出来てたなーと思い出して訪問。
横浜や田町にある「日の出らーめん」資本の家系ラーメン店。
オーダは並にれんそうトッピで。

濃厚でクリーミィな豚骨出汁に少し濃いめの醤油ダレが効いたスープでなかなか美味しい。
麺がデフォルトで固めなのが最近の資本系家系のトレンドなのか、こちらもかなり固めでパスタのような歯応え。
こちらも次があれば麺ヤワコール必須ですわ。
ほうれん草の量もなかなか良くて、トータルで考えれば良店かな。

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