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蔦の葉@巣鴨

IMG_2701.jpg

塩そば。

早くも再訪っていうか嫁が「私も行きたい行きたい」ってうるさいから必殺の車内で子供の面倒代わりばんこ作戦で訪問。

フワッと香る鴨が最初に来て、次いで煮干しがドドッと押し寄せる煮干し。
この旨味の重なりにやられちゃうのよね…。
そしてこのスープだと麺の良さが存分に引き出されていて、この麺て凄く美味しいよね、と自分で確認してしまった。

本店の醤油そばも食べに行かなきゃ。

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