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七彩@東京駅ラーメンストリート

IMG_2712.jpg

冷やし煮干そば(本日のまかない)。

クリアな冷たいスープはかなりビターな煮干で溢れかえっていて、斬れ味抜群。
しっかり冷水で締められた細麺や低温調理チャーシューも美味。

冷やしかま玉が気になります。
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