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蝦夷ラーメン 北の大地@新宿

IMG_2717.jpg

とんかつ味噌ラーメン。

新宿西口から駅構内を通って東口に出てランチ。

白味噌ベースの味噌スープ。
白味噌メインだとスープが甘めになりがちなのだが、ここはしっかりとしょっぱめでラーメンスープとして満足度の高い仕上がりになっている。
すりゴマの風味も良い。
麺は札幌風の中太縮れの黄色い麺。
デデンとトッピングされたトンカツは揚げたてでサクっとした触感。
悪くないねー。

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