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平太周 味庵@大崎広小路

IMG_2761.jpg

豚骨醤油らーめん。

券売機にボタンはなく、らーめんの券を買って「豚骨醤油で」と言うと出てくる1日30食の限定メニュー。
色濃いスープに青菜、海苔が刺さっていて見た感じは家系っぽいもの。
食べてみると、豚の厚いコクが出ていて少し強めの醤油ダレ、味わいとしてはそれほど家系に似ておらず、むしろ平太周オリジナルな感じ。
青菜はほうれん草ではなく小松菜。シャキシャキしていて美味しい。
15時から提供の爆盛油脂麺が気になり過ぎる。
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