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絢@仙川

半熟煮たまごラーメン(醤油)。仙川といえば駅から遠い「しば田」が今アツイが、さらに倍くらい遠いのがこの「絢」。住宅街の中にあり、多分自宅を改装して建てたんじゃないかなーと思しき店舗。オーダは半熟煮たまごラーメンを醤油味で。まろやかな口当たりの醤油スープでふくよかな丸鶏の旨味を蓄えていて厚みのある味わいでとても美味しい。ピロピロの平打ち麺に二郎を思い出させるような分厚いチャーシューがなんと2枚入り。デ...

柴崎亭@柴崎

塩煮干そば。Webで見たラーメン画像を見てひと目で惚れちゃって訪問。この黄金色のスープの美しさったらないね。丼からはふわっと煮干しが香る。スープはかなり熱々だけど、少し冷めてきてからのほうが煮干の風味をより感じられる。だけど思ったよりも軽めというか、厚みが薄い。600円という価格を考えれば十分だけど。チャーシューはプリプリの絶品なヤツで、正直チャーシュー麺にしなかったのを後悔したレベル。定期的に限定ラー...

中華そば しば田@仙川

中華そば。本文執筆中。...

くじら食堂@東小金井

塩味玉らーめん。本文執筆中。...

平右衛門@東小金井

生醤油ラーメン。本文執筆中。...

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てらみん

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ラーツ部部長。

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